Kategoria: Kucharzenie

Do czego można wykorzystać brokat jadalny?
Rezultat świecenia się tortów, muffinek lub pozostałych produktów cukierniczych uzyskuje się wykorzystując jadalny brokat dostępny w dużej gamie barw. To sposób na osiągnięcie oryginalnego wykończenia własnego ciasta, zarówno na zewnątrz, jak również w jego wnętrzu! Sypiąc brokat jadalny na tort można w oryginalny sposób podkreślić jego niezwykły styl. Takie ciasto będzie dobrze zdobiło urodzinowy lub…

Dekoracje z czekolady – na co zwrócić uwagę podczas ich wykonywania?
Dekoracje z czekolady przygotowane samodzielnie, są sposobem na efektowne zdobienie każdego spośród tortów – nie będzie mieć przy tym znaczenia to, z jakiej okazji go przygotowujemy. Ozdoby z czekolady możemy wykorzystać zgodnie z własnymi preferencjami, to znaczy nie tylko do dekorowania wierzchu, ale i boków tortu. Żeby samodzielnie wykonane czekoladowe ozdoby na tort były w pełni udane, będziemy potrzebować sporej…

Barwniki spożywcze – wyjątkowy kolor dla wypieków.
Kolorowe ciastka, ciasteczka czy galaretki zdecydowanie dużo bardziej przyciągają oko niż tradycyjne wypieki w monotonnych kolorach. Barwniki spożywcze to produkty, przy których pomocy w prosty i nieskomplikowany sposób można dodać wyjątkowego charakteru swoim deserom, a już niewielka ilość pozwoli na uzyskanie prawdziwie niesamowitych efektów.

Formy do babki z różnorodnych tworzyw
Baba to ciasto które w wielu domach jest pieczone nie tylko w święta wielkanocne. Zarówno ta piaskowa, jak i drożdżowa smakuje wyśmienicie, jeśli zostanie podana do niedzielnej kawy. A żeby zadziwiała swoim wyglądem warto wyposażyć się w ciekawą foremkę.

Z jakiego materiału powinny być wykonane tylki cukiernicze?
Tylki cukiernicze są tym gadżetem, który powinien znajdować się w dosłownie każdej kuchni. Dzięki nim możliwe jest wykonanie przepięknych ozdób na ciastach i tortach, właściwie bez większego wysiłku. Problem tylko w tym, że nie każdy wie, z jakiego materiału tylki powinny być wykonane. Na rynku znaleźć je można w wersji plastikowej oraz aluminiowej. Która będzie…

Jakie foremki wybrać?
Każdy mistrz i mistrzyni kuchni wiedzą, że jeśli chce się upiec pyszne ciasteczka lub babeczki, nie można skupiać się tylko i wyłącznie na cieście, polewie czy też innych pysznych składnikach, lecz koniecznie trzeba również pod uwagę wziąć to, w czym one będą pieczone. Często jednak stawiane jest w takiej sytuacji pytanie, jak wybrać dobry rodzaj…

Co warto wiedzieć o termometrze cukierniczym?
Można zaobserwować, że z roku na rok termometr cukierniczy cieszy się coraz większą popularnością. Nie wszystkie lokale gastronomiczne jeszcze przekonały się do zaopatrzenia w ten produkt. Jakie są zasady działania termometrów cukierniczych? Dlaczego warto kupić omawiane urządzenie?

Do czego pasują Monin syropy?
Monin syropy to dodatek przede wszystkim do kaw, które w sekundę całkowicie zmienią jej smak na bardziej aromatyczny i słodki. Sięgają po nie przede wszystkim fani kaw smakowych, a także osoby uwielbiające kawy słodkie, naturalne i wyraziste jednocześnie.

Wady i zalety silikonowych foremek
Foremki silikonowe bezsprzecznie cieszą się największą popularnością wśród innych modeli tych bardzo przydatnych w kuchni akcesoriów. Jakie są jednak konkretnie wady oraz co najważniejsze zalety, które im towarzyszą, pozwalające ocenić, czy faktycznie warto się na nie zdecydować?