Kategoria: Akcesoria

Każda osoba zajmująca się cukiernictwem, niezależnie od tego czy robi to zawodowo czy amatorsko, powinna mieć w swojej kuchni odpowiedni sprzęt, który ułatwi jej pracę. Do wypieku ciast wiele osób używa klasycznej tortownicy, jednak warto wymienić ją na cukierniczy rant. Dlaczego?

Każdy kucharz doskonale wie, że jeśli chce się upiec ciasto, trzeba mieć do tego zadania odpowiednie naczynie. Innymi słowy, potrzebna jest specjalna blacha do pieczenia. Nie każdy jednak wie, z jakiego materiału takie naczynie powinno być zrobione. Co warto zatem wybrać i w czym najlepiej piec ciasta?

Piekarnie, cukiernie, sklepy spożywcze, a nawet kawiarnie i restauracje bardzo często muszą zaopatrzyć się w specjalne skrzynki plastikowe, w których bezpiecznie i wygodnie można przechowywać różne wyroby spożywcze.